tunni analüüs

Kõige parem toit oli Mirjamil ja Tõnnil.Teistel oli ka suht normaalsed toidud kuid näiteks Siimul jäid kartulid tooreks ja minul ning Paulil sai toit liiga vara valmis.Muidu olid kõik toidud söödavad.

Lõhevardad porrulauguga

125g lõhefileed
50 g porrulauk
MARINAAD
0.25 sl Õli
0.13 tk sidrunist pressitud mahl
0.13 sl Fariinsuhkur
0.25 tl Ingver (riivitud)
0.25 tl Sool
pisut Cayenne'i pipart
150 g katulit
100 g porgandid
100 g hapukurki
50g tilli
200 g hapukoort

Lõika lõhefilee kuubikuteks. Sega kokku marinaad ja pane koos kalaga kilekotti, lase pool tundi külmas seista. Lõika porru rõngasteks ning keeda kergelt soolases vees 3 minutit. Vala vesi ära ja nõruta. Lüki kalatükid vaheldumisi porrulauguga varraste otsa. Grilli mõlemalt poolt mõned minutid, kuni kala on küps või ahjus 200c juures kuni on valmis.Koorida kartulit,porgandit siis peasta puhtaks ja panna keema kuni valmimiseni.Siis tükeldada hapukurki ja hakkida tilli ning lisada hapukoore sisse ja siis segada ning praetud lesta ja kartulit serveerida koos kastmega.

külmlaud (salat ja suupiste)

salat (kahele)
1 avokaado
50 g suitsusinki
75g paksemat majoneesi
0,5 tl sidrunipipart
0,5 sl sidrunimahla
0,5sl hakitud tilli
Koori avokaadod,lõika ribadeks ja piserda üle sidrunimahlaga.Lõika ka sink ribadeks,sega avokaado ja majoneesiga.Viimaks maitsesta salat sidrunipipra ja tilliga.

peekoni -kuivatatud ploomi suupisted (7)

1 pakk viilutatud peekonit
10 tk kuivatatud ploome
7-8 tikku
Keera ploom peekoni sisse rulli, torka tikuga läbi ning küpseta 200°C juures ahjus 15 minutit.
Serveeri soojalt.